Guía de cuidado de la plancha

Antes del primer uso

Necesitas: aceite de cocina, por ejemplo de colza, y papel de cocina.

1. 01Limpia la plancha con agua caliente.
2. 02Calienta la plancha hasta que esté completamente seca.
3. 03Extiende una capa fina y uniforme de aceite por toda la superficie. Usa papel de cocina y ten cuidado, la plancha está caliente.
4. 04Calienta bien la plancha unos 15 minutos. Es normal que eche humo, así que hazlo al aire libre.
5. 05Deja enfriar la plancha y sécala con papel de cocina.
6. 06Repite si es necesario hasta que la superficie se oscurezca.
7. 07Termina aplicando una capa muy fina de aceite.

Consejo: Usa poco aceite cada vez. Demasiado aceite puede volverse pegajoso y quemarse. Es normal que la superficie tenga distintos tonos.

Después de cada uso

1. 01Limpia la plancha mientras aún está caliente.
2. 02Retira los restos con una espátula o rascador.
3. 03Echa un poco de agua en la plancha y deja que hierva.
4. 04Rasca o cepilla los restos. Cuidado con el vapor y las salpicaduras.
5. 05Seca la plancha por completo.
6. 06Aplica una capa fina de aceite en la superficie.

Evita el lavavajillas en la limpieza habitual, ya que elimina la capa protectora. Si lo usas, tendrás que volver a engrasar la plancha.

Si la comida se ha pegado

Echa un poco de agua, calienta y rasca los restos. Si hace falta, puedes usar sal gruesa:

1. 01Calienta la plancha y echa sal gruesa.
2. 02Deja la sal unos minutos hasta que se oscurezca.
3. 03Retira la sal, limpia con un poco de agua y seca.
4. 04Unta la superficie con una capa fina de aceite.

Almacenamiento

Guarda la plancha en un lugar seco cuando no la uses. Si va a estar guardada mucho tiempo, límpiala bien y engrasa la superficie antes.